wtorek, 27 września 2022r.

Co zawiera sok z czarnej porzeczki?

unnamed file 2

Czarna porzeczka to niezwykle smaczny, choć często niedoceniany owoc, który gości na polskim stole stosunkowo rzadko. A szkoda. Skrywa bowiem w sobie szereg cennych składników odżywczych. Sprawdź, co dokładnie zawiera i dlaczego warto włączyć go do codziennego jadłospisu, na przykład pod postacią soku.

Jakie właściwości prozdrowotne ma sok z czarnej porzeczki?

Naturalny sok z czarnej porzeczki jest źródłem wielu cennych mikro- i makroelementów oraz witamin, takich jak:

  • Kwas askorbinowy – warunkuje prawidłowy przebieg wielu procesów życiowych. Bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, a także syntezie  hormonów steroidowych i neuroprzekaźników. Wzmacnia reakcje obronne organizmu. Neutralizuje wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się komórek. Poprawia stan skóry, dziąseł oraz chrząstek stawowych.
  • Antocyjany – wykazują działanie antybakteryjne. Minimalizują stany zapalne tkanek. Uszczelniają ściany naczyń krwionośnych. Wywierają pozytywny wpływ na układ immunologiczny.
  • Rutyna – ułatwia przyswajanie witaminy C. Zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych. Jednocześnie zmniejsza szkodliwość utlenionego cholesterolu, a w konsekwencji obniża prawdopodobieństwo występowania chorób serca i miażdżycy.
  • Kwercetyna – chroni komórki układu nerwowego przed uszkodzeniem. Pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała poprzez indukowanie apoptozy komórek tkanki tłuszczowej. Oczyszcza drogi moczowe, a także przeciwdziała powstawaniu alergii.

Na co jeszcze pomaga sok z czarnej porzeczki? 

Przeprowadzone badania dowodzą, że sok z czarnej porzeczki, dzięki dużej zawartości pektyn, może wspomagać redukcję cholesterolu oraz cukru we krwi. Co więcej, wspomniany napój odgrywa ważną rolę w profilaktyce chorób nowotworowych. Ma w swoim składzie wiele antyoksydantów, które niwelują szkodliwe działanie reaktywnych form tlenu, czyli „wolnych rodników”, a w konsekwencji zapobiegają mutacji DNA w komórkach organizmu. Właśnie te nieprawidłowości w kodzie genetycznym odpowiadają za powstawanie raka piersi, prostaty, a także wielu innych schorzeń. 

Jaki sok z czarnej porzeczki wybrać?

Nasuwa się pytanie: czy każdy ekstrakt z czarnej porzeczki będzie miał tak zbawienny wpływ na organizm? Niekoniecznie.  Należy bowiem pamiętać, że napoje dostępne w centrach handlowych są na ogół filtrowane, a co za tym idzie pozbawione większości składników odżywczych. Jaki produkt wybrać, by zachować wszystkie cenne właściwości opisywanych owoców, o których mowa powyżej? Warto sięgać po soki przecierowe.

 

Może spodobać Ci się również:

photo 1626736985932 c0df2ae07a2ecropentropycstinysrgbfitmaxfmjpgixidMnwxNDA1NTd8MHwxfHNlYXJjaHwyNHx8ZGVudGlzdHN8ZW58MXwwfHx8MTY1MTY1MDAyMwixlibrb 1.2.1q80w1080

Jak wygląda leczenie kanałowe zębów? Kiedy będzie ono konieczne?

1 maja 2022

Niewłaściwa higiena oraz dieta bogata w słodycze może przyczynić się do problemów z zębami. Przy większości ubytków wystarczy usunąć zmienioną chorobowo tkankę i zastąpić ją plombą. W niektórych przypadkach bakterie…

Czytaj więcej