Ile kalorii ma pizza Carbonara?

Smak pizzy zna chyba każdy z nas, choć nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że jest to danie o wysokiej kaloryczności. Eksperci i dietetycy przestrzegają przed spożyciem nadmiernej ilości potrawy, co może mieć bardzo negatywne skutki w kontekście naszego zdrowia. Oczywiście jeśli jemy krakowską pizzę z umiarem nie powinno być problemów. Co zatem możemy zjeść? Ile kalorii ma typowa pizza Carbonara?

Kaloryczność wynika przede wszystkim z ciasta

To ta część pizzy z krakowskiego Starego Miasta dostarcza nam najwięcej energii w postaci węglowodanów. W dużej ilości znajdują się one w mące pszennej, która jest wykorzystana do przygotowania ulubionej przez wielu potrawy. Szacuje się, że w pojedynczym kawałku klasycznej pizzy może znajdować się nawet 300 kcal. Oczywiście to nie jest dużo, bo podobne wskazania lub większe ma porcja ciasta. Jednak pamiętajmy o tym, że pizzę najczęściej jemy w większej ilości.

Oczywiście to nie jest tak, że pizza nie ma żadnych wartości odżywczych. Węglowodany są nam przecież potrzebne do normalnego funkcjonowania. Ponadto potrawa często zawiera witaminy z grupy B, a i E, a także mikroelementy oraz substancje wspomagające trawienie.

Pizza Carbonara może mieć więcej kalorii

To klasyczna pizza typu bianca, w której sos pomidorowy zastąpiony jest białym, najczęściej przygotowanym na bazie śmietany. Taki dodatek również przyczynia się do zwiększenia kaloryczności potrawy. W tym wariancie stosuje się również boczek oraz sery żółte, które mogą dodatkowo zwiększać ilość tłuszczy oraz węglowodanów.

Trzeba jednak podkreślić, że dodatki do pizzy nie są aż tak kaloryczne jak spód ciasta. Dlatego planując upieczenie bardziej dietetycznej potrawy, warto przede wszystkim skupić się na uformowaniu odpowiednio cienkiego spodu. Dodatkowy plasterek boczku dla uzupełnienia smaku z pewnością nie sprawi, że kalorii będzie znacznie więcej.

Czy można jeść pizzę na diecie?

Odpowiedź brzmi: to zależy. Jeżeli pilnujemy ilość spożywanych kalorii i uwzględnimy w swoich rozliczeniach kawałek pizzy, który nie zakłóci nam przyjętego planu, jak najbardziej można od czasu do czasu zdecydować się na taki posiłek. Jeśli jednak mamy tendencję do nadmiernego objadania się potrawami typu fast food, powinniśmy przemyśleć tę decyzję.

Z pewnością nie warto zastępować pełnowartościowego posiłku małą pizzą 30 cm. Może ona dostarczyć kalorii, które spokojnie wyrównałyby zapotrzebowanie na 2 obiady, co dla organizmu będącego na diecie może być sporym szokiem. Nie tylko zatem zaburzymy nasz plan dietetyczny, lecz narazimy się na występowanie zatwardzeń i problemów żołądkowych.